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姓名:桑田绿园     提问时间: 2006/12/8 11:57:18
问题:
 
油茶白花和红花的有什么不同,它们在适应性、产油量、油的食用性方面有什么不同?
它们在经济效益方面有什么不同?
OO:709440916
 

回复专家:夏芬,回复时间:2006/12/8 13:17:01

您好,白花油茶雄蕊多数,花丝无毛;雌蕊花柱柱头3裂。结球形蒴果,皮厚,种子一至三枚,有棱角,至次年秋季成熟。油茶籽可以榨油,种仁的含油量高达59.2%,是我国产油量最高的植物之一。茶油是植物油中的珍品,含有油酸83.3%,亚油酸7.4%,容易被人体消化利用,为营养学家所倡导。红花油茶花大果大,花色深红,持续时间长,不仅可供观尝,且出油率比白花油茶高15-20%,极为珍贵。


 

回复专家:张连翔,回复时间:2006/12/8 13:21:18

新品种大果红花油茶树适应性更强,抗旱耐寒耐贫瘠,无需施肥、打药,极少病虫害,且油质佳,无苦涩味,气味香醇,具有浓郁的茶油香味,受益时间可长达上百年,是一种长效、全生态的经济作物。新品种大果红花油茶属亚热带常绿野生乔木,树高4米-8米,每667平方米(1亩)种40-60株。每年11月至次年3月开花,花色艳丽,果大如柚子。人工栽培的嫁接苗、扦插苗2年开花,3-4年结果,5-6年丰产;实生苗5年开花,7-8年丰产,生长期100-200年。新品种大果红花油茶单果重O.5千克-1.5千克,最大单果重可达2.5千克以上,株产果50千克-150千克,最高株产350多千克,每50千克生果可产茶油2千克。茶仁出油率40%-62%,比普通(白花)油茶高2-3倍。
 

回复专家:周贵龙,回复时间:2006/12/8 13:22:31

红花油茶的产油量低,但品感等较好。

白花油茶的产量高。

在适应性方面,还未见明显的差别。

红花油茶更多的是做为观赏树种栽培。要讲经济效益,还是白花油茶高。但,白花油茶,也要选用经监定的良种,才能有更好的效益。


 

回复专家:吕玉奎,回复时间:2006/12/8 14:29:21

红花油茶类的花粉粒一般均大于白花和黄花浊茶类,说明花粉粒的大小与果实大小有一定的关系,这在选种上有一定的价值。