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您好，八角果具有浓郁的芳香气味，古代的达宫贵妇披戴的香囊就配有八角成分。目前八角主要用作调味品，如四川榨菜就配有八角，人们日常生活中烹调也常用八角作调味品，如"五香粉"就是以八角为原料之一；八角还可作药用，如中成药剂十滴水，便是以八角油为主要原料制成的；从八角中提取的八角油也是高级香水、香皂、饲料、食品、烟草、牙膏及化妆品的原料，闻名世界的法国巴黎香水就是以八角油为主要香料配制而成的；八角油还是合成抗癌药"派路克萨龙"和合成阴性荷尔蒙已烷雌酚的主要原料，在工业上，八角油还可作无氰电镀的添加剂及涂料充剂，八角的市场前景十分看好。